Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 8 bardak su
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 su bardağı erişte
Terbiyesi için;
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- Yeteri ölçüde tuz
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kaynayan suya erişteleri atalım pişmeye yakın haşlanmış yeşil mercimeği ek edelim.
- Bu sırada çorbanın terbiyesini hazırlayalım.
- Ardından çorbanın suyundan azar azar alıp yoğurtlu terbiyeye devamlı karıştırarak temperleyelim. (çorbanın kesilmemesi için. ).
- Terbiyeyi çorbaya ekleyip kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim bir taşım kaynatalım, tuzunu ek edelim, uygun bir tavada tereyağını eritip üzerine nane ve pul biberi ekleyip çorbanın sosunu hazırlayalım.
- Pişen çorbamıza sosunu da döküp ocağı kapatalım, çorbamız servise hazır.
🌹Afiyet olsun 🌹.
Tencerenin kapağını yarım kapalı olarak bekletin aksi halde çorba kesilir.
Tuzunu ocaktan almadan çabucak evvel atıyoruz aksi halde çorba kesilir.
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
