Yayla Çorbası (Tam Kıvamlı Çorba) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 5,5 su bardağı soğuk su
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı pirinç
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı nane kurusu
Yayla Çorbası (Tam Kıvamlı Çorba) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye yoğurdu unu yumurtayı ekleyin.
- Çırpma teliyle güzelce çırpın.
- Üzerine suyunu ek edin karıştırın.
- Üzerine yıkamış olduğunuz pirinçleri ekleyin tencereyi ocağa alın kaynayasıya kadar karıştırın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın 10 pişirin.
- Ocağın altını kapatın ılıdıktan sonra tuzunu ekleyin karıştırın.
- Üzerinin sosunu hazırlayalım; tavayı ocağa alın.
- Üzerine yağları ekleyin yağlar ısınınca üzerine nanesini ekleyin.
- Ocağın altını kapatın naneyi yakmayın dikkat edin.
- Nanenin kokusu çıkınca çorbanın üzerine dökün, karıştırın.
- Yayla çorbanız hazır sıcak sıcak için afiyet olsun tuzu kendi damak tadına nazaran ayarlayın.
Yayla Çorbası (Tam Kıvamlı Çorba) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
