Tavuk Tantuni Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket tavuk göğüs eti
- Haşlamak için su
- Zeytinyağ-sıvı yağ
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı toz biber
- Tuz,pul biber
- 2 adet kuru soğan
- 2-3 tane domates
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı sumak
Diğer materyaller;
- Patates kızartması (isteğe bağlı)
- Lavaş ekmeği
Tavuk Tantuni Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavukları kuşbaşı doğruyoruz ve üzerini geçecek kadar su ek ederek kaynatıyoruz. Bu ortada soğanları doğruyoruz içine maydanozları doğrayarak sumak ekleyip karıştırıyoruz.
- Domatesleri küp küp minik minik doğrayıp hazırlıyoruz. Ben patateste kızarttım isterseniz o ortada hazırlayın. Pişen tavukların suyunu süzüyoruz.
- Tavaya sıvı yağ zeytinyağ karışık ek ediyoruz üzerine baharatlarını ek ederek tavukları ekliyoruz baharatlarla uygunca harmanliyoruz.
- Lavaşları evvel tavada artlı önlü ısıtıp sonra tavuğun üzerine bastırıyoruz yağlanıp soslansın diye sonra içine materyallerini ekleyip dürüm yapıyoruz. Yanında acıbiber turşusu vs tuketebilirsiniz. Afiyet olsun 🥰
Tavuk Tantuni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
