Tam Ölçülü Zeytin Yağlı Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 30 adet kuru patlıcan ve dolma biber
- Yarım su bardağı zeytin yağı
- 2 adet soğan
- 3 baş sarımsak
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı biber
- 1 tatlı kaşığı kara biber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1,5 su bardağı su
Tam Ölçülü Zeytin Yağlı Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kuru patlıcan kuru biberleri kaynar suya bir yemek kaşı tuz atarak 15 20 dakika haşlayalım yumuşayıncaya kadar.
- Daha sonra soğanı ve sarımsağı soteleyelim sonra salça ve başka materyalleri ek yapalım.
- Suyu ekledikten sonra suyunu çekene kadar dolma harcını pişirelim.
- Daha sonra soğutulan patlıcan ve biberlerimizi tam dolmayacak formda doldurup tenceremize dizelim.
- Tenceremize dizdiğimiz dolamaların üzerine çıkacak kadar su ek yapalım.
- Nar ekşisi ekleyelim suyunu çeken kadar pişirelim, afiyet olsun☺️🤙🏻.
Tam Ölçülü Zeytin Yağlı Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
