Sosisli Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 3,5 su bardağı un
- 1 paket kuru maya (7gram)
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığî tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağının yarısından 1 parmak eksik sıvı yağ (foto)
- 10 sosis (bezeye göre)
Üzeri için:
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez
Sosisli Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sosis hariç hamur için gerekli materyaller uygunca yoğurulur.
- Üzeri örtülerek mayalanmaya bırakılır.
- Hamur 2 katına yükseldiğinde mayalanmış demektir.
- Sosisler yıkanır, her sosis üçe kesilir. Hamurdan yumurtanįn yarısının büyüklüğü kadar bezeler yapılır ve tekrar 10-15 dakika üstü kapalı dinlendirilir.
- Her bir beze el ile uzun şerit haline getirilir.
- Her sosisin ortasına bıçak ile 1 kere derin olmayacak biçimde batırılır.
- Her bir beze 1 sosis için.Beze sosise sarılır.
- Sarılan sosisler yağlı kağıda serilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür.
- 245 derecede orta bölü. De altlı üstlü kısımda pişmeye bırakılır.Deneyeceklere afiyet olssun.
Sosisli Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
