Puf Puf Pişi (Anne Metodu Pişi) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 4-5 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Puf Puf Pişi (Anne Metodu Pişi) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı ılık suyu derin bir kaba alın. Üzerine maya ve şekeri alıp, kaşık ile karıştırın, mayayı eritin.
- Daha sonra kalan 1 bardak ılık suyu, unun yarısını ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın. (tuzu un ile ekleyin, mayaya direk eklerseniz aktifleştirmez) unun geri kalanını denetimli ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Son etapta eliniz ile yoğurun. Üzerini streç ile kapatıp 50 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika mayalandırın. (isterseniz pak bir bez ile sarıp 1 saat bekleterek mayalandırabilirsiniz)
- Mayalama süreci tamamlandıktan sonra elinizi hafif yağlayın, hamurun havasını alın. Elinizle form verip ortasını delerek evvelce kızdırılmış bol yağda kızartın. Bütün hamura tıpkı süreci uygulayın.
Not:Hamuru isterseniz biraz un ile merdaneyle açıp bardak yahut bıçak ile keserek kızartabilirsiniz (un ile biçim verildiğinde daha fazla yağ çekiyor, ben o yüzden elimi yağlayarak hal veriyorum) Afiyet olsun.
Puf Puf Pişi (Anne Adabı Pişi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
