Pırasa Mücveri Tanımı İçin Malzemeler
- 5-6 sap pırasa (beyaz kısmı)
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı mısır unu
- 3 yemek kaşığı beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- 1 paket kabartma tozu
- 3+2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1,5 çay kaşığı tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Pul biber
Üzeri için;
- Çörek otu
- Susam
Pırasa Mücveri Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pırasaları ince ince doğrayalım.
- Tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağ koyalım,kavuralım.
- Üzerine rendelenmiş havuç ekleyip, 2 dk daha kavurup altını kapatalım. Bir kaba alıp ılımaya bırakalım.
- Üzerine ince kıyılmış soğan ve maydanozu ekleyelim, karıştıralım.
- Geriye kalan gereçleri de ekleyip güzelce harmanlayalım.
- Büyük kare borcama yağlı kağıt serelim. Karışımı döküp yayalım.
- Üzerine çörek otu ve susam serpiştirelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede 20-25 dk pişirelim.
Enfes tadıyla yemeye hazır, afiyet olsun 😊.
Yanında yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.
Pırasa Mücveri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
