Papatya Ekmek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
Üzerine;
- Susam – çörek otu
Papatya Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına süt, su, şeker ve mayayı ekleyip karıştırın 5-10 dk beklettikten sonra başka gereçleri de ek edin ve unu denetimli ekliyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve 1 saat yoğurma kabında mayalanmaya bırakalım.
- Sonra kelepçeli pandispanya kalıbının altına fırın kağıdı yerleştiriyoruz.
- Hamuru 7 eşit modüle bölüyoruz ve kalıba papatya halinde yerleştiriyoruz. Ortalarında 1er cm boşluk olacak formda. Kalıptada mayalanmaya bırakıyoruz.
- 190° evvelden ısıttığımız fırına vermeden üzerine su serpiştirin ve susam-çörek otu ekleyin. 30-35 dk kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 🌺
Papatya Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
