Orjinal Donut Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tereyağ hariç tüm materyalleri yoğurma kabına alıp hamuru yoğurmaya başlıyoruz.
2. Hamur toplanınca tereyağı ek edip tekrar yoğuruyoruz.Yumuşak bir hamur olacak.
3. Daha sonra üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamuru unlanmış tezgahın üzerine alıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz. (17 adet çıkıyor bu ölçülerle).
5. Pişirme kağıdının üzerini kâfi unlayıp hamurları aralıklı tepsiye diziyoruz.
6. Elimizle üzerlerini basıyoruz.
7. Yaklaşık 30 dakika üzerlerine örtüp tekrar mayalandırıyoruz.
8. Mayalanan hamurların orta kısımlarını ister bir aparat yada bir şişe kapağıyla yardımıyla çıkarıyoruz. (kulanıcağınız aparatı kesinlikle una batırıp kullanın yoksa hamura yapışabilir).
9. 1-1,5 litre sıvı yağı derin bir tencerede kızdırıyoruz.
10. Ardından ocağın ayarını düşürüp hamurları artlı önlü yakmadan kızartıyoruz.
11. Donutları fazla yağını bırakması için kağıt havlu serili bir tabağa alıp birinci sıcaklığının çıkması için bekletiyoruz.
12. Ilık donutları şekere bulayıp servis ediyoruz.

📌İsteyen eritilmiş çikolataya bulayıp süsleyebilir.

Orjinal Donut Tanımı Fotoğraflı Yapılışı