Misket Köfteli Havuçlu Patates Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için;
- 250 gr kıyma
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Yarım çay kaşığı karbonat
Yemek için;
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 4 orta uzunluk patates
- 2 orta uzunluk havuç
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Tuz
Misket Köfteli Havuçlu Patates Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle köfte materyallerini yoğuruyoruz. Misket formunda yapıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz 10 dk fırında pişiriyoruz.
- Köfteler pişerken tencereye sıvı yağımızı döküyoruz soğanla sarımsakları küçük küçük doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Daha sonra salçalarla baharatları, tuzu katıyoruz biraz kavrulduktan sonra üzerini geçene kadar ılık su döküyoruz.
- Kaynamaya başlayınca köftelerimizi tencereye alıyoruz kısık ateşte patatesler ve havuç yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Not:kıymanız yağlı değilse köftenin harcına 1 yemek kaşığı yağ katılabilir.
Misket Köfteli Havuçlu Patates Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
