Mantar Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 12 adet büyük dolmalik mantar
- Yarım kilo tavuk but
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet sivri biber
- 2 adet çeri domates
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- Sarımsak tozu ya da 3-4 adet sarımsağın rendesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için
- Mantar sayısı kadar kaşar dilimi
Mantar Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuğumuzu çok küçük olacak halde ( rondo varsa kıyma üzere çekebilirsiniz) doğruyoruz.
- Tavada biraz yağ ile güzelce soteleyip baharatları,biberimizi ve domatesimizi koyuyoruz. Pisince kenara alıyoruz.
- Mantarlarımızı saplarından ayıklayıp yağlanmış tepsiye koyup içini tuzlayıp iç harcını güzelce bastırarak diziyoruz.
- Kenarlarını zeytinyağı ile yağlayıp 220°c de 20 dk civarı pişiriyoruz.
- Mantarlar uygunca yumuşayınca üzerine kaşarı koyup tekrar fırına veriyoruz.
- Kaşarlar eriyince fırından alıyoruz. 5-10 dk bekledikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun🤌😊.
Mantar Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
