Lezzeti Pastaneleri Aratmayan Profiterolüm Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak tereyağı ve suyu ocağa alıp kaynatıyoruz daha sonra unu ekliyoruz uygunca karıştırıyoruz 4 – 5 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra ocağı kapatıp biraz birinci sıcağının geçmesi için bekliyoruz.
2. Ardından yumurtaları tek tek yedirerek kırıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye birer tatlı kaşığı 3 cm aralıklarla koyuyoruz.
3. 180 derece evvelce ısıtılmış fırında 40 dk pişiriyoruz. Akabinde muhallebiyi vanilya ve tereyağı hariç bütün materyalleri tenceremize alıp karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca kapatıp vanilya ve tereyağını ekliyoruz.
4. Hamurlarımızın birinci sıcağı geçtikten sonra kremamızı krema torbasıyla ya da kaşıkla ben kaşık yardımıyla kenarından aralayıp içine koydum tepsiye diziyoruz hepsini tek tek porsiyonlar halinde de yapabilirsiniz.
5. Daha sonra çikolata sosumu yapıyorum. 2. 5 su bardağı süt 1 paket hazır çikolata sosunu yapıyoruz kabarmaya başlayınca kapatıp, 100 gram sütlü çikolata kırıp karıştırıyoruz uygunca erimesini sağlıyoruz.
6. Çikolata sosumuz soğuduktan sonra hamurlarımızın üzerine gezdiriyoruz ve sunum kaselerimize alarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Lezzeti Pastaneleri Aratmayan Profiterolüm Tanımı Fotoğraflı Yapılışı