Kuru Erikli Havuçlu Siyez Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı pilavlık bulgur
- 1 türk kahve fincanı siyez bulguru
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 10adet kuru mürdüm eriği
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 türk kahve fincanı zeytinyağı yahut sıvı yağ
Pilavın suyu için;
- 2 çay bardağı su
- 2,5 türk kahve fincanı su
Kuru Erikli Havuçlu Siyez Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye yağı koyalım küçük doğranmış soğan, sarımsağı koyalım rendelediğimiz havucu ekleyip, karıştıralım.
- Çekirdeği çıkarıp, küçük doğranmış biberleri de ekleyelim karıştıralım iki dk kavuralım sonra suyunu verelim tuz, baharat serpelim karıştıralım. Fokurdayınca yıkadığımız bulgurları döküp tekrar karıştıralım.
- Önceden 15 dk haşlayıp, süzdüğümüz kuru erikleri ek edelim, bir karıştıralım, altını kısalım suyunu çekene kadar pişirelim. Pişince ocağı kapatalım havlu kağıt serelim demlensin afiyet olsun.
Kuru Erikli Havuçlu Siyez Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
