Kumlu Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
2. Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Un,kabartma tozu,vanilya ve kakaoyu eleyerek ekleyin.
4. Spatula ile karıştırın.
5. Dikdörtgen borcamı yağlayın.
6. Kek harcını ek edin.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dk denetimli pişirin.
8. Kürdan testi ile kekinizi denetim edin.Çok kurutmamaya ihtimam gösterin.
9. Fırından çıkan kekin birinci sıcaklığı geçince üzerine çubuk ile delikler açıp süt ile ıslatın.
10. Keki ılımaya bırakın.
11. Kreması için tereyağ ve çikolata hariç tüm gereçleri tencereye alarak pişirin.
12. Kremaya kaynayınca ocaktan alın tereyağ ve çikolatayı ek edip karıştırın.
13. Sıcak kremayı ılımış olan kekin üzerine eşit bir halde ek edin.
14. Bisküvileri rondo dan kum üzere olana kadar geçirin.
15. Pasta büsbütün soğuyunca, bisküvileri kekin üzerine eşit bir biçimde yayın.
16. Pastayı buzdolabında 4-5 saat yahut bir gece buzdolabında bekletin.
17. Üzerini nar ile süsleyin.
18. Dilimler halinde kesip servis edin.

Kumlu Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı