Kedidili Bisküvili Muhallebi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Herkese merhaba.Öncelikle tenceremizin içerisine sütümüzü yumurta sarımızı ekliyoruz ve güzelce çırpalım akabinde toz şeker ve unumuzu ek edelim.
2. Ocağımızın altını kısık ateşte açıp muhallebimiz yoğunlaşana dek pişirelim ve kesinlikle karıştırmayı bırakmayalım.
3. Muhallebimiz piştikten sonra soğuması için derin bir kasenin içine alıp üzerine streçle kapatalım ve soğumasını bekleyelim.
4. Muhallebi soğuduktan sonra krem şantimizi hazırlayalım ve hazırlamış olduğumuz krem şantiyi muhallebimizin içerisine ekleyip mikser yardımıyla 1-2 dakika kadar güzelce çırpalım.
5. Daha sonra kedi lisanı bisküvilerimizi küçük küçük kesimlere bölüp muhallebimizin içerisine koyalım ve karıştıralım muhallebimizi yuvarlak bir borcamın içine koydum ben; dilerseniz kuplara da koyabilirsiniz o denli de çok şık bir sunum olacaktır toplamda bir paket kedi lisanı bisküvisi kullandım ben.
6. Ardından üzerindeki sosu yapalım bir paket sıvı kremayı ocağın üzerine alıp küçük bir sos tenceresinde ısıtalım ve ocağımızın altını kapatıp daha sonra çikolatalarımızı ekleyelim, ben sütlü çikolata kullandım bitter çikolata da kullanabilirsiniz.
7. Çikolatayı güzelce içerisinde karıştırıp erittikten sonra muhallebimizin üzerine güzelce dökelim ve bir spatula yardımıyla üzerine düzeltelim.
8. Üzerine de hindistan cevizi tozu serptim dilerseniz fındık fıstık ya da öteki süslerle de üzerine serpebilirsiniz.
9. Ardından soğuması için buzdolabına alıp bekletelim afiyet olsun.

Kedidili Bisküvili Muhallebi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı