Kayseri Yağlama Tanımı İçin Malzemeler
- Hazır yufka ekmeği
- 500 gram kıyma
- 1 çay bardağı yağ
- 2 adet biber
- 1 yemek kaşığı biber salçasi
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- Karabiber
- Tuz
- Toz biber
- 1 su bardağı su
Üzeri için:
- Sarımsaklı yoğurt
Kayseri Yağlama Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymamızı öncelikle suyunda pişiriyoruz.
- Daha sonra yağ ekleyerek soğanımızı ekliyoruz.
- Biberlerimizi ekliyoruz.
- Domatesimizi ek ediyoruz.
- 1 yemek kaşığı salçamızı ekliyoruz.
- Baharatları da ekleyerek pişmeye bırakıyoruz piştikten sonra 1 bardak suyu da ek edip kaynadıktan sonra başlayabiliriz katları yapmaya.
- Bir yufkamızı 4 e katlayıp köşelerini sosa batırıp tabağa alıyoruz.
- Üzerine harcımızı döküyoruz bu süreci birebir formda devam ediyoruz.
- Üzerine yoğurt ek edip afiyetle yiyebilirsiniz.
Kayseri Yağlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
