Kars Tava Ketesi Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı süt
- Yarım yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yeterince un (Kulak göğsü kıvamında hamur olsun)
İç harcı
- 250 tereyağ
- Un (2 su bardağı hamur tıpkı yumuşaklıkta olacak)
İç harcı kızartmak için
- Sıvı yağ
Kars Tava Ketesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce hamur yoğurup dinlendirelim iç harcı için yağı eritelim.
- Biraz soğusun unu ekleyip elimizle güzelce yoğuralım. Az tuz atalım çay kaşığı kâfi bezeler ayıralım.
- 10 beze çıktı merdane unlanmış tezgahta açalım ortasını içini yayalım. Elimizle toparlayıp tekrar elimizle evvel önce biraz açalım.
- Sonra merdane ile bastırmadan çok açalım tavaya az yağ dökelim kızartalım. Çevirirken dikkat edelim delinmesin iç dökülür. Afiyet olsun.
Kars Tava Ketesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
