İçinizi Isıtacak Köfteli Erişte Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Köfte mazemelerini bir kabın içersine alıp güzelce yuğuralım.
2. Misket büyüklüğünde köfteleri yapıp bitirelim kenara alalım.
3. Tencereye sıvı yağı koyup ocağa alıp orta ateşte ince doğradığımız soğanı ek edip kavuralım.
4. Soğan kavrulduktan sonra üzerine salçayı ek edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Ardından mercimek ve erişdeyi koyup tekrar karıştıralım.
6. Kaynar suyunu koyup yeteri kadar isder katı yada daha sulu isderseniz su oranını artırabilirsiniz yada azaltabilirsiniz.
7. Erişde biraz pişmeye yakın köfteleri ek edip orta ara karıştırarak pişiriyoruz.
8. Köfteler çabucak pişeceği için fazla sürmeyecektir çorba kıvam alınca ocaktan alalım ve sıcak olarak servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Not dilek ederseniz nohut ek edebilirsiniz.

İçinizi Isıtacak Köfteli Erişte Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı