Hatay Kömbesi (Tereyağlı Cevizli Ve Sade) Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram tereyağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı kömbe baharatı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Alabildiği kadar un
İçi için;
- Doğranmış ceviz
Dış kaplaması için;
- Susam
Hatay Kömbesi (Tereyağlı Cevizli Ve Sade) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Oda ısısındaki tereyağ ile un hariç öteki bütün gereçler bir hamur yoğurma kabına alınır, güzelce el ile yoğurur üzere ezilir. Sonra unu yavaş yavaş ekleyerek kulak göğsü kıvamında bir hamur elde edilir.
- Sonra hamurun bir kısmı cevizden biraz büyük bezeler yapılır. İçi oyulur doğranmış cevizden çok doldurmayacak halde içine konur kapatılıp, elimizle yuvarlayıp, susama bulanır.
- Kömbe kalıbına basılıp kalıptan çıkarılır yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Sade yapacaksak birebir süreçleri içine ceviz koymadan yapıyoruz.
- 180 derece fırında alt üst ayarda pişiriyoruz.
Hatay Kömbesi (Tereyağlı Cevizli Ve Sade) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
