Halka Pişi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Unu yoğurma kabına alıp ortasını çukur yapalım. Ilık su toz şeker mayayı koyup mayanın etkinleşmesi için şöyle bir karıştıralım.
2. Daha sonra yoğurt sıvı yağı ve tuzu ek edip yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hamurumuz hazır kabı streçleyip bir kenarda sarıp sarmalayıp mayalanmaya bırakalım. (1 saat kadar).
4. Mayalanan hamurumuzu oklava yardımıyla açalım ne ince ne kalın olacak biçimde.
5. Bardak yardımıyla keselim kestiğimiz hamurunda ortasını bir şişe kapağıyla keselim ve halka formumuzu yapmış olduk böylece.
6. Bir yandan tavaya yağı alalımki kızsın pişileri kızgın yağda kızartacağız.
7. Hamurun tamamına form verdikten sonra kızartmaya başlayabiliriz. Tabağa havlu kağıt serelim ve önlü gerili kızarttığımız pişileri alalım fazla yağı süzülsün ve sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz deneyeceklere afiyet olsun 😋.

Halka Pişi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı