Galeta Unlu Kıymalı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim daha sonra ince doğranmış soğan ve biberleri de ekleyerek 1 dk kadar kavuralım.
2. 300 gr kıymayı da ekleyerek tekrar kavuralım.
3. Kıymalar kavrulduktan sonra tuz pul biber karabiber ekleyerek iç harcımızı tatlandıralım ocagın altını kapatıp iç harcını soğumaya bırakalım.
4. 1 adet yufkayı 12 adet eşit kesime bölelim.
5. Aynı süreci öteki yufkaya da uygulayalım.
6. Sosumuz için uygun bir kabın içerisine yumurta süt ve su ekleyerek düzgünce çırpalım.
7. Bir adet yufka alalım içerisine kıymalı harcımızdan ekleyerek rulo halinde saralım.
8. Önce sosumuza daha sonra da galeta ununa batırarak tepsiye dizelim.
9. Aynı süreci başka yufkalarada uygulayalım.
10. 190 derece evvelden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Servise hazır afiyet olsun.

Galeta Unlu Kıymalı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı