Fırında Patatesli Ispanak Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tabanı için patatesleri ince ince yuvarlak olacak halde doğruyoruz.
2. Rendenin patates dilimleme kısmını da kullanabilirsiniz.
3. Baharat, tuz ve yağı koyup güzelce harmanlayıp borcama patatesleri diziyoruz.
4. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında pişirmeye başlıyoruz.
5. Tencerede kıymamızı kavuruyoruz.
6. Rengi değişmeye başlayınca soğanları ekliyoruz.
7. Biraz kavrulunca biberi ekliyoruz.
8. Biberi 2-3 dk kavurduktan sonra ıspanakları ekliyoruz.
9. Kapağını kapatıyoruz. Denetimli bir formda ortada karıştırarak suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
10. İstediğimiz baharatları ekliyoruz.
11. Ocağın altını kapatıyoruz.
12. Ispanakların çok fazla yumuşamasına müsaade vermiyoruz.
13. Fırında 30 dk pişen patateslerimizi çıkarıyoruz.
14. Üzerine ıspanak karışımını döküyoruz.
15. 2 yumurtayı kırıyoruz. Çarptıktan sonra 1 su bardağı süt ek edip güzelce karıştırıyoruz. Bu karışımı da ıspanakların üzerine güzelce yayıyoruz.
16. Yemeğimizi fırına veriyoruz. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
17. Suyunu çektikten sonra kaşar peyniri ek edip kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun 🌸.

Fırında Patatesli Ispanak Tanımı Fotoğraflı Yapılışı