Fırında Baharatlı Palamut (Kızatma Lezzetinde) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 kilo palamut
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kişniş (küzbere)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Az biraz karabiber
- Yarım çay bardağından az zeytinyağ
- Tuz
- 5 tane patates
- 2 yemek kaşığı un
Patates için baharatlar;
- Kimyon
- Kişniş
- Tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
Fırında Baharatlı Palamut (Kızatma Lezzetinde) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel balıkları güzelce temizleyip yıkayıp güzelce süzdürelim. Bütün baharatları koyup sarımsağı rendeleyip zeytinyağı ekleyip karıştıralım en az iki saat marine edelim. Tepsiye koyacağımız vakit unu ekleyip karıştıralım.
- Patatesleri soyup yıkayalım yuvarlak doğrayıp baharat ve tuzu serpelim biraz zeytinyağ gezdirelim.
- Yağlı kağıt serili tepsinin kenarına dizelim. Ortasına balığı koyalım.
- 200 derecede pişirelim piştikten sonra fırının üst ayarını sona koyup biraz daha kızartalım (afiyet olsun)
Fırında Baharatlı Palamut (Kızatma Lezzetinde) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
