Enfes Tavuklu Graten Tanımı Tadına Doyamayacaksınız İçin Malzemeler
- 450 gram tavuk göğsü
- 1 adet orta uzunluk karnabahar
- 2 adet orta uzunluk patates
- 3 adet havuç
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı tuz
Beşamel sosu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı süt
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
- 80 gram rendelenmiş kaşar
Enfes Tavuklu Graten Tanımı Tadına Doyamayacaksınız Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle karnabahar patates ve havuçları doğrayıp yarım tatlı kaşığı tuzlu suda haşlıyoruz.
- Tavuğu 1 adet soğan ve baharatlarla kavuruyoruz. Tavuğu karnabahar patates ve havuçlarla birleştiriyoruz bir borcama döküyoruz.
- Beşamel sosu içinde 2 yemek kaşığı tereyağla unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz, sonra 2 buçuk su bardağı sütü, tuzunu ve karabiberini ekliyoruz. Kaynadıktan sonra borcama ekliyoruz en son kaşar peynirini rendeleyip üzerine döküyoruz.
- Önceden ısıttığımız 200 derece fırında alt üst ayarda 25 dakika üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Not:ben beşamel sosu kullanmadım.
Enfes Tavuklu Graten Tanımı Tadına Doyamayacaksınız Fotoğraflı Yapılışı
