Çıtır Çıtır Karnabahar Kızartmam Tanımı İçin Malzemeler
- Çeyrek karnabahar
- Tuz
- Haşlamak için su
Paneleme için;
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 çay kaşığı nane
- Karabiber tuz
- 1 su bardağı un
Kızartmak için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
Çıtır Çıtır Karnabahar Kızartmam Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak karnabaharlarımızı tencereye alıyoruz suyunu tuzunu koyup, haşlıyoruz çok büyük kesimler halinde bırakmadım ben.
- Piştikten sonra yumurtamızı akıyla birlikte çırpıp hazırlıyoruz içine sütü tuz ve baharatları da ek ediyoruz.
- Bir tabağa unu koyuyoruz karnabaharları süzdükten sonra elimize bir kısmı alıp bastırıyoruz (hem suyu çıkıyor hemde daha hoş paneleniyor çıtır çıtır oluyor)
- Bastırdıktan sonra yumurtalı harca, oradan una batırıp kızgın yağda pişiyoruz. Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Çıtır Çıtır Karnabahar Kızartmam Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
