Böreklerin Baştacı ‘Peynirli Midye Börek’ Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yufkaları tezgahın üzerine çıkardıktan sonra, bıçak yardımıyla üçgen olacak formda kesiyoruz.
2. Bütün yufkaları üçgen biçimde kesip bitirdikten sonra sosumuzu hazırlıyoruz.
3. Sos için tereyağını eritiyoruz.
4. Süt ve yumurtayı derin bir kaba döküp üzerine eriyen tereyağını ek ediliyoruz karıştırıyoruz.
5. Üçgen yufkanın birini alıp fırça yardımıyla sosu her yerine sürüyoruz.
6. Sivri olan kısmını parmağınızla üste hakikat büzüyoruz. Kenarda kalan geniş modülleri birleştiriyoruz. Uç kısmına peynir koyarak kapatıp sarıyoruz. Tüm yufkalar bitene kadar bu halde yapıp midye halini veriyoruz.
7. Yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz.
8. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürüyoruz. 180’ evvelce ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Pişen böreklerimizi fırından alıp servis ediyoruz. Hem manzarasıyla şık bir börek, hemde lezzetiyle damaklarda tat bırakacak bu tanımımı kesinlikle denemelisiniz. 🤗 şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.

Böreklerin Baştacı ‘Peynirli Midye Börek’ Tanımı Fotoğraflı Yapılışı