Alışkanlık Yapacak Çörek Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 tane yumurta
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1,5 su bardağı ılık süt 300ml
- 1,5 su bardağı ılık su 300 ml
- 3,5 su bardağı un 450 gram
- 1 tutam maydanoz
- 2 adet yeşil biber (ince küp dogranmış)
- 1 adet kuru soğan (küp küp dogranmış)
- 1 adet kapya biber (ince küp dogranmış)
- 2 adet yeşil soğan (ince dogranmış)
- 1 su bardağı. beyaz peynir yahut çökelek peyniri (ufalanmış)
- 1 adet rendelenmiş çiğ patates
Kızartmak için;
- Bir kaç yemek kaşığı sıvı yağ
Alışkanlık Yapacak Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir kabın içerisine yumurtayı alalım ve güzelce çırpalım. Daha sonra kuru maya, tuz, toz şeker, ılık süt ve ılık suyu ekleyip tekrar çırpmaya devam edelim. En sonunda unu ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpalım.
- Üzerine strecleyip 30 dakika dinlenmeye bırakalım. Hamuru yeteri kadar bekleyince spatula yardımıyla karıstırarak havasını cıkartıyoruz. Sonrasında zerzevatları sırasıyla ekliyelim. Zerzevat olarak ince dogranmıs maydanoz, sivri biber, kapya biber, soğan, yesil soğan, rendelenmis patatesler ve beyaz yahut cökelek peyniri ekleyip karıştıralım.
- Uygun bir tavada orta ateşte hafif tavayı sıvı yağ ile yaglayın.
- Sonrasında 1-2 kepçe harcımızdan döküp tavayı kaplayacak şekilde yayıyoruz. Üzeri petek petek oldugu vakit altının pistigini anlayabilirsiniz. Altı kızarınca aksisini cevirip kenarlardan yag döküyoruz. Terside pişip kenara alıyoruz.
- Tüm hamuru birebir süreci uyguluyoruz (her seferinde tavayı yalamayı unutmayın)
- Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❤️🤗uygun bir kabın içerisine yumurtayı alalım ve güzelce çırpalım.
- Daha sonra kuru maya, tuz, toz şeker, ılık süt ve ılık suyu ekleyip tekrar cırpmaya devam edelim.
- En sonunda unu ekleyip pürüzsüz olana kadar cırpalım.
- Üzerine streçleyip 30 dakika dinlenmeye bırakalım. Hamuru yeteri kadar bekleyince spatula yardımıyla evvel karıştırıp havasını çıkartıyoruz.
- Sonrasında zerzevatları sırasıyla ekliyelim. Zerzevat olarak ince dogranmıs maydanoz, sivri biber, kapya biber, soğan, yesil soğan, rendelenmiş patatesler ve beyaz yahut cökelek peyniri ekleyip karıştıralım.
- Uygun bir tavada orta ateşte hafif tavayı sıvı yağ ile yaglayın.
- Sonrasında 1-2 kepçe harcımızdan döküp tavayı kaplayacak şekilde yayıyoruz. Üzeri petek petek olduğu vakit altının piştiğini anlayabilirsiniz. Altı kızarınca aykırısını çevirip kenarlardan yağ döküyoruz. Terside pişip kenara alıyoruz.
- Tüm hamuru tıpkı süreci uyguluyoruz (her seferinde tavayı yalamayı unutmayın) Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❤️🤗
Alışkanlık Yapacak Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
